Qui sommes nous ?
2 frères passionnés à st jean de monts
Bienvenue dans notre havre de convivialité et de saveurs, là où les plats délicieux rencontrent l'accueil chaleureux d'une véritable famille.
Nous sommes deux frères, portés par une passion commune pour la cuisine et l'art de recevoir. C'est avec une joie débordante que nous avons inauguré notre premier restaurant traditionnel à Saint Jean de Monts en avril 2023.

Permettez-nous de vous raconter notre histoire, celle d'une aventure culinaire tissée de souvenirs, de
passion et de dévouement. Thomas Nantais, chef cuisinier, il incarne l'excellence et l'authenticité. Avec 14
années d'expérience à son actif, il a affiné son talent dans les cuisines prestigieuses de Chantilly et de
Nantes. Formé à l'école de cuisine Daniel Bretier à Nantes, il conjugue savoir-faire traditionnel et
créativité audacieuse pour vous offrir une expérience gustative unique. Au-delà de ses compétences techniques,
Thomas est animé par une passion contagieuse pour la cuisine.
Chaque plat qu'il prépare est le fruit d'une
réflexion minutieuse et d'un amour profond pour les produits de saison et frais. Son objectif est simple :
ravir vos papilles offrir une expérience culinaire inoubliable à chaque visite.
Rencontrez Quentin, qui a été bercé par les valeurs de l'hospitalité dès son plus jeune âge. Son parcours
dans l'hôtellerie et la restauration lui a permis de cultiver cet amour du service et du contact humain. De La
Reine Margot à Saint Jean de Monts jusqu'à la chaleur exotique de la Guyane, il a appris à transmettre cette
passion à travers chaque assiette servie et chaque sourire échangé.
En plus de veiller au bon déroulement du
service en salle, il s'occupe également du bar, concoctant avec soin des cocktails raffinés et des boissons
qui subliment les repas.
Un restaurant familial sur l’Esplanade
Mais notre restaurant est bien plus qu'un lieu où l'on savoure de bons plats. C'est un lieu où l'on se sent
chez soi, où chaque convive est accueilli comme un membre de notre famille. Car derrière les fourneaux et en
salle, vous retrouverez toute notre famille, unie par la même passion et le même engagement.
Notre père
Stéphane, avec son cœur généreux, veille à ce que chaque détail soit parfait, de la gestion du restaurant à
l'accueil chaleureux de nos convives.
Le restaurant Le Tap’As à l'Œil vous invite à profiter de ses délicieuses crêpes maison, de ses savoureuses coupes de glaces et sorbets, ou simplement à venir boire un verre en terrasse.
Horaires d'ouverture pour le goûter :
- Basse saison : les samedis et dimanches jusqu'à 18h.
- Juillet et août : tous les jours jusqu'à 18h.
Venez vous régaler et passer un moment convivial chez nous !
